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Un espresso est un café très corsé obtenu par percolation avec l’utilisation d’une machine à espresso. Les grains de café, finement moulus, sont tassés dans un porte-filtre au-travers duquel l’eau chaude passe très rapidement.
Avez-vous déjà hésité devant la liste des cafés sur un menu, ne sachant pas lequel commander? Cappuccino, macchiato, latte… tous des cafés qui ont des ingrédients similaires, mais qui diffèrent quelque peu les uns des autres! Voici un petit guide qui vous permettra de maîtriser les différences entre les types de café.
| composant | Nescafé, Nescao |
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